Seznam alergenů

Čísla alergenů uvedená u pokrmů a nápojů odkazují na následující skupiny. Podrobné informace o složení Vám ráda poskytne obsluha.

1. 1

   Obiloviny obsahující lepek

   Pšenice, žito, ječmen, oves, jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich.

2. 2

   Korýši

   Korýši a výrobky z nich.

3. 3

   Vejce

   Vejce a výrobky z nich.

4. 4

   Ryby

   Ryby a výrobky z nich.

5. 5

   Arašídy

   Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich.

6. 6

   Sója

   Sójové boby a výrobky z nich.

7. 7

   Mléko

   Mléko a výrobky z něj, včetně laktózy.

8. 8

   Skořápkové plody

   Mandle, lískové, vlašské, kešu, pekanové a para ořechy, pistácie, makadamové ořechy a výrobky z nich.

9. 9

   Celer

   Celer a výrobky z něj.

10. 10

    Hořčice

    Hořčice a výrobky z ní.

11. 11

    Sezam

    Sezamová semena a výrobky z nich.

12. 12

    Oxid siřičitý a siřičitany

    Při koncentraci nad 10 mg/kg nebo 10 mg/l, počítané jako celkový SO₂ v potravině či nápoji připraveném ke spotřebě.

13. 13

    Vlčí bob (lupina)

    Vlčí bob a výrobky z něj.

14. 14

    Měkkýši

    Měkkýši a výrobky z nich.

Zjednodušený přehled skupin podle přílohy II nařízení (EU) č. 1169/2011. Úplné znění zahrnuje také výjimky pro některé výrobky.